茨城県水戸市 お食事・うなぎ・しじみの「う女川」

創業60年              うめかわ

茨城県水戸市お食事処 う女川

〒311-1121 茨城県水戸市島田町4151-2
水戸大洗インターから約3km 国道51号線沿い
http://www.unagi-umekawa.jp
Twitter

https://twitter.com/unagi_umekawa
 

029-267-0577

営業時間

11:30~14:00
17:30~20:00

定休日:水曜日(祭日の場合は営業)

う女川のこだわり

店主が涸沼川の漁師だから 新鮮しじみが味わえる

茨城県水戸市と大洗町を流れる「涸沼川」は大洗の海のすぐ近くにあり、しじみの漁場です。舟でジョレンという道具を使い手作業でしじみを採取します。

採れたしじみはそのまま「う女川」でしじみ汁としてお客様に味わって頂きます。

しじみ漁 涸沼川にて

しじみ漁 涸沼川にて

季節の野菜も「う女川自家菜園」で採れた新鮮野菜

うなぎ

厳選されたうなぎのみを使用

12時間ゆっくりと煮詰めたタレで仕上げます

しじみ

涸沼川漁業権を持つ店主が自ら採取した
「ヤマトしじみ」をご提供いたします

自家栽培のコシヒカリを始め、
すべて茨城県産のコシヒカリを使用しています

店主自ら行う自家栽培コシヒカリの稲刈り